9527:“每月支出20000元,每杯毛利:6元,每月要卖3333杯,每天要卖111杯。如果按3分钟出一杯的那,要连续卖将近6小时。”9527说到这时猛然停下了,仿佛发现了什么问题。项目管理者联盟
Gary:“发现问题了吧,你要每天连续卖6小时才能收支持平,6小时呀!喝咖啡的人要排出老远,排那么长的队,还不如走着去喝星爸。”项目管理者联盟
9527尴尬地笑着说:“确实呀,这个是有点问题。”项目经理圈子
Gary:“岂止是这里有问题,你的问题还很多呢:项目管理者联盟
1、 你当初定位在学生就有问题,有很多学生并不是单纯地喝咖啡而是想找个安静的地当自习室。但是你不能提供这个环境。项目管理者联盟
2、 渠道也有问题。你的品质好只能靠口碑宣传,你用什么去吸引首批客户去喝你的咖啡呢,靠免费么?那你的成本就要提高。项目管理培训
3、 你后续的第8步:指标定成什么?你现在算下来,每天都亏损,你都没法制定盈利指标。项目管理者联盟
4、 最后一步:门槛优势,也就是如何不让竞争对手轻易复制?你的门槛是什么?手艺好到全国第一,还是价格低到没朋友?”项目管理者联盟
9527这时已经完全没有笑摸样了,苦着个脸说:“这么看来,这个咖啡馆我做不成了?!”PgMp.mypm.net
Gary终于长长地呼出了一口气,底气十足地大声说道:“再来一杯手冲!”pmp.mypm.net
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