世纪天恩为味千中国提供project EPM工程管理咨询服务
味千(中国)控股有限公司是中国快速休闲餐厅最大的连锁经营商之一,业务覆盖中国、香港地区和澳门地区。味千中国于2007年3月30日在香港联交所主板挂牌,成为首家在香港上市的以内地为基地的快速休闲餐厅连锁经营商。
味千中国自1996年香港铜锣湾开业至今,已经发展为跨地区的餐饮连锁集团,在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有210家分店(截止2008年1月1日)。 味千食品的产出已经实现了工业化、流程化和系统化,并严格保持日本传统风味特性及严格质量控制,确保产品质量和服务都能做到最好。根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会及中华全国商业信息中心联合进行的“中国餐饮百强企业”调查,中国快速休闲餐厅公司中,味千中国第五位。
随着业务的快速发展,味千中国在未来的三年内将在中国内地开设几百家的新店,如何保障在未来的新店开发和建设过程中能够有计划地进行和管理,项目的运行管理作为一个重要的管理内容被味千的管理部门所重视。经过与多家项目管理厂商和服务商的洽谈和交流,味千中国决定采用project作为其企业项目管理的主要应用工具,希望实现企业层面的多项目管理和监控,并确定世纪天恩为其project的实施服务合作伙伴。作为专业的微软PROJECT EPM服务商,世纪天恩为味千中国提供了专业化的EPM解决方案、规划及实施指导服务,为味千中国管理部门提供了基于project 企业项目管理的项目管理定制和视图展现和项目监控、团队管理、多项目协调和管理等内容的咨询服务。
味千的管理人员表示,project的EPM在可用性和今后的扩展性方面非常适合味软的开店工程管理,味千目前在全国具有多家分公司和协作单位,EPM实施后,既可以完成各地新店从前期规划、选址、立项、施工营建、运营、交付期等工作进度及实际任务的安排,同时总公司也可以明确地找到各地运行项目的问题和延迟状况,垂直的专业部门主管又可以通过EPM来查阅下属成员在多个项目的参与和绩效状况,项目中的风险、问题、文档在计划的执行中也得以体现和管理。EPM项目管理的运行对于味千在中国的发展有很好地支持作用。
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