管理变革的源泉—文化 引言 一个公司要在市场上保持强大的竞争力,必须具有创新的精神。不单是技术的创新,其中管理创新也将会为公司带来巨大的收益。“肯德鸡”作为一家最早进入中国市场的快餐业巨头最近正在悄悄的改变。相信许多朋友都去过肯德鸡快餐店,感受过他的服务。大家感受最深的是他的标准化工作流程和他招牌式的服务态度,这也给他们带来过巨额利润。但他们并没有失去创新的动力,反而要求尝试改变这么一套看似完美的快餐业行业标准,这让我不得不对该企业肃然起敬。 这里我举两个最近发生的例子。1、以前快餐店的顾客有时点的食物自己往往吃不完,浪费了又可惜,就希望打包回家。这往往需要服务员去柜台领取打包口袋给顾客,这一来一回可能需要2分种左右的时间。可现在他们改进了餐厅服务员的着装,专门在服装上设计了许多口袋,分别装满了打包袋、牙签、餐巾纸等等,这样顾客可以从安排在餐厅中离自己最近的服务员处得到自己所需要的物品,大大提高了餐厅的工作效率和顾客的满意度。2、以前快餐店的菜单是悬挂在柜台的上方,本意是希望顾客能在排队等候时看清楚自己想要的食物,但很多顾客走到柜台前、服务员询问时才慢慢的开始点菜,在用餐高峰期这会大大影响工作效率,并且引来不少抱怨。为了解决这个问题最近快餐店在用餐高峰期专门增加了为排队的顾客点菜的服务员,并制作了专业的点菜单,到柜台前顾客只需将点菜单递出去就好了。通过这种方法,在高峰期顾客等候的时间明显降低,服务质量大大改善。 到这里,我们不禁会问是什么动力促使他们不断以更高的目标来要求自己,他们有是通过什么方法发现问题,解决问题的呢?在下文中我将就这两方面的问题来谈谈自己的看法,供大家参考。 评价企业管理的标准 谈到管理改进的动力,我更多的认为他是一种主观能动性,说的更深入一点这种动力是公司企业文化的一个重要组成部分。为什么这么说呢?我想从以下几个方面来解释这个问题。 首先,当今企业进行管理变革主要的原因,我归纳了一下,主要来源于这几个方面: 1、公司发生严重质量事故或发生客户严重质量投诉事件; 2、公司组织结构发生重大变化; 3、总经理认为有必要时。 前两点我们可以说是事后措施是被动的改变,而后一点来源于公司自身但是个人行为并不能体现一个公司的整体文化。 其次,一个公司判断自身管理能力好坏的标准是什么?我认为应该是满意度。一是员工对公司的满意度;二是顾客对公司产品的满意度;三是社会群体对公司行为的满意度。但现今评价的标准在很多行业中变成了质量体系,这种现象在上游企业要求下级供应商的时候体现的最为明显。你要成为他的供应商,首先不论你产品怎么样,先看你过质量体系没?没过,产品再好,免谈。而且这种观点似乎有蔓延之势,全国上下纷纷仿效。最初,我们理解质量这个概念可能仅限于产品质量,因此内容涉及的范围也仅限于公司经营管理主价值链上的管理活动,他的目标是使客户满意。但后来随着管理的发展,很多质量体系的管理专家发现仅仅控制主价值链的管理活动不足以控制产品的最终质量,因此把质量的范围逐步扩大的管理的各个方面,质量体系也越来越多,固定流程也越来越多。 通过以上两点的分析,我们可以看出现在很多企业管理变革的动力来源于质量体系标准,而变革的流程也是质量体系的工作方法。看似质量管理体系已经成为了企业管理的“万精油”,但实际情况又是怎样一种情况呢? 管理改进的源泉 通过一个阶段的学习,我感觉质量管理体系是一套很好的管理方法。其中很多的工作方法和流程使我们受益非浅。但我们也应该更加清楚的认识到产生这套体系的源头是什么?文化!而这些体系中孕育的大部分是西方文化,当西方文化进入中国必然会影起文化的冲突。国际巨头也很清楚地认识到这种情况,通过强大的经济实力为他们的文化渗透提供保障。在这样一种情况下我们的企业很容易向两个方向发展:1、完全或大部分不能接受。但为了产品能打入市场不得不通过质量认证,因此很多企业干脆就把质量体系建设工作完全从管理中独立出去,专门找一些人写文件,目的就是取得认证,跟自身的管理完全不相干。2、盲目崇拜。公司内的一切管理活动完全按照标准执行,不允许更改。大家都很清楚要完全按照标准实施需要大量的费用(如认证费、审查费、辅导费,很多是用美圆计算的)和固定资产的投资(必须进行量产),因此很多企业在创办之初把大量的人力和物力都用在了这上面,结果忽略了自身的产品,错过了大好的市场,浪费了不少的资金。看那些大公司虽然通过了质量体系,但问题依然层出不穷。毛主席对西方文化早有精辟的论断“吸取精华,弃其糟粕”,选择性的接受,这应该是我们对待西方文化的基本态度。 回过头来看前面的例子。肯德鸡是快餐行业标准的缔造者,照我们的看法他不应该变化啊。而点菜制是中国历来餐饮业的工作方法,在国外的快餐店都不曾使用。两者能在中国结合的目的是提高满意度,结合的内容是文化,标准是在运行中不断变化。因此,我们可以总结出变革的动力是来源于企业文化,一个好的文化会促使你去不断提高满意度,标准在文化中产生。 综上所述,我们的管理者更应该认识到一个好的企业文化对于企业管理的重要性。保持自己民族的优良传统,学习国外的先进思想是我们的一项基本原则。在当今提倡自主创新的时代,我们不但要做出具有自主知识产权的产品,更要努力创造自己的标准、宣传自己的标准,让我们中华民族的文化在世界飘扬,屹立在世界民族之颠。 一点随笔,请各位专家指教
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