肺火　干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。可用百合、红枣、大米适量煮粥吃，或用沙冬、麦冬泡茶饮。　

　　胃火　胃火也分虚实，实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬，可用栀子、淡竹叶泡茶喝。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔，可吃些有滋养胃阴作用的梨汁、甘蔗、蜂蜜等。　

　　肝火　常表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛，可口服龙胆泻肝丸或龙胆泻肝汤。　

　　肾火　有肾火者常头晕目眩、耳鸣耳聋、牙齿过早松动、五心烦躁、腰腿酸痛，可常用枸杞子、地骨皮泡茶饮，或口服六味地黄丸、知柏地黄丸。

夏季祛暑清热药粥数款

　　炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适，食欲减退。现介绍几种祛暑清热药粥供参考。

　　梨粥

　　将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。

　　冬瓜粥

　　将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。
此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。

　　丝瓜粥

　　将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。
此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

　　西瓜皮粥

　　将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。
　　此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

　　薏苡仁粥

　　将薏苡仁50克洗净，浸泡5小时后捞出，粳米100克洗净备用。取锅放入清水、薏苡仁和粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬至粥成。
　　此粥祛风除湿，利水消肿。适用于风湿性关节炎、脚气、水肿等。