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项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？ [发表于 2005/10/27] 状态 开放帖 浏览量 2264 |
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如题。
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楼主
 flyxu7912
职务 无
军衔 无军衔
来自 北京
发帖 1篇
注册 2005/10/27
PM币 20
经验 
 
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 Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2005/11/24]
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主要是战略性问题的筹备方面可用到,因为经营本来是非常不可控的过程,而项目管理主要是进行结果目标管理,只有将他应用到战略筹备啦!
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1楼
vrobin
职务 无
军衔 一等兵
来自 广东
发帖 42篇
注册 2005/9/29
PM币 228
经验
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Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2006/1/10]
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餐饮经营主要要考虑几方面的因素,首先是成本控制,二是人员管理,三是营业定位,四是营销策略,五是终合运作!此乃金玉之策呀
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Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2006/1/10]
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我认为到是可控的,必要的市场条件和消费人群加上意识营销,不火才怪呢?
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Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2006/1/15]
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看了很有信心，以前别人都说餐饮业没有项目管理呢，不知哪位仁兄有这样的案例，可以分享
dub3266@yahoo.com.cn
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4楼
dub3266
职务 无
军衔 无军衔
来自 浙江
发帖 3篇
注册 2006/1/15
PM币 45
经验
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Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2006/3/3]
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选址、消费者调查、竞争分析、如何定位、促销。。。都可以当成项目来做
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我学习,我生活。
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5楼
PM-学习者2005
职务 无
军衔 中士
来自 江西
发帖 139篇
注册 2005/12/16
PM币 535
经验
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Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2006/3/20]
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agree with you
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6楼
bjcrystal
职务 无
军衔 三等兵
来自 北京
发帖 14篇
注册 2005/11/29
PM币 65
经验
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Re:项目管理思路如何合理地运用到餐饮经营当中？
[回复于 2006/11/4]
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查询一下叶茂中关于“真功夫”连锁的案例吧。
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7楼
旷怡
职务 无
军衔 一等兵
来自 北京
发帖 90篇
注册 2006/10/7
PM币 490
经验
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