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全国食品安全管理师项目合作 [发表于 2011/10/11]

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该帖子同步发自圈子：项目管理培训交流 (访问该圈子) 【项目简介】我国《食品安全法》规定：食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员。食品安全管理师职业能力测评由中国教育发展战略学会行业教育协作委员会主持。该机构于2005年经教育部、民政部批准成立的具有独立法人资格的国家一级社团组织，主管单位是中华人民共和国教育部。学会下设行业教育协作委员会面向全国针对不同行业开展职业能力培训和职业能力测评工作。该项目经过浙江等地试点，获得了学员和单位的积极评价。从去年开始，有关食品安全管理的培训也渐渐成为培训市场上的热点。现面向全国寻找合作单位，开展培训和报考组织等工作。【测评特色】 1、规范性证书统一编号，盖有发证机构钢印，具有防伪标志，电子查询，全国适用。 2、紧缺性持证者经过严格的相关培训及考核，证书是业务水平和从事相关管理工作的证明文件。食品安全师是近年来出现的稀缺人才。【培训对象】 1、食品加工企业、餐饮企业、单位食堂、食品监督管理部门从业人员； 2、大专院校食品安全、食品工程、营养学、生化、公共管理等专业学生【主要课程介绍】 ▲ 食品生物性、放射性危害 ▲农副产品的安全 ▲ 各类食品生产加工的安全 ▲食品流通与消费的安全 ▲ 食品检验技术 ▲ 绿色食品无公害食品和有机食品 ▲ 转基因食品 ▲ 食品添加剂 ▲ 食品安全标准 ▲ 特殊人群的食品安全保障 ▲ 食品的放射性危害及预防 ▲GMP\GAP\HACCP体系 ▲ 食品安全法律法规与政策标准。【教学课时安排】助理和中级食品安全管理师专业知识和案例授课80课时，高级食品管理师授课60课时，每课时为45分钟。【考核申报】采取考培分离的方式；全国统一时间报考。 1、考试时间：每年的5月和11月。考核形式为笔试和综合能力评价相结合。 2、组织机构把完整的申报资料提交备案，考试结束后45个工作日内由中国教育发展战略学会行业教育协作委员会对考核评审合格者颁发相应证书。【联系方式】北京东城区东四西大街46号联系人：单主任手机：13401097797 官方网址：全国职业能力培训测评网： www.ccwt.org
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