小妖照烧系列——照烧豆腐

1351226 发表于 2006/11/21 11:48:00

终于又照烧了一个——豆腐
因为要下锅炸，所以要用北豆腐，就是比盒装豆腐老的那种。
下油锅炸成焦黄色，照烧后出锅，照烧的办法参照照烧茄子啦
外焦里嫩，只是照烧汁都收没了，以后还要再研究一下。

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