一，白切鸡。

白切鸡我最喜欢，将鸡处理完了后，烧开水，将鸡放进锅里，水开后文火泡上二十分钟就行了。这只鸡几斤重，用了一半做白切鸡，配上些沙姜做蘸料，好吃。

2，鸡脯肉炒银芽

将鸡脯肉撕成丝，配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。

3，咖喱鸡

将另外半只鸡和洋葱，马铃薯，辣椒一起，在加上咖喱粉，做了个咖喱鸡，香香辣辣的，开胃下饭。

4，香菇鸡汤

煮鸡的汤当然不能浪费，里面还有鸡脚，鸡血等，加点骨头，加些香菇红枣枸杞子，香浓的靓汤就这样做成了。

这只鸡好大，大伙儿要不要试试，呵呵。